receita: bolinho de chuva de banana

Loma Sernaiotto

skincare
follow me

Curiosa. Filha de Iemanjá. Publicitária, tatuadora cosmética. Blogueira há 15+ anos. E muito feliz em ter você aqui.

Receitas
Blogosfera
Wellness
Viagens
leia também:

loma sernaiotto

Bolinho de chuva tem gosto de infância!

Faz um tempo que eu publiquei minhas aventuras com bolinho de chuva no Instagram e muita gente pediu receita. Minha mãe sempre fez esses bolinhos com massa pronta de mercado, mas como estávamos sem, resolvemos arriscar na massa. Já deu certo logo de primeira, apesar de termos fritado bolinhos muito grandes e alguns terem ficados moles no meio. ¯\_(ツ)_/¯

Na segunda tentativa, inventamos: colocamos bananas picadinhas no meio da massa – e dessa vez fritamos bolinhos bem pequenos! O resultado foi um bolinho de chuva de banana viciante! Quer saber como fazer na sua casa? Então segura a receita!

Ingredientes pro bolinho de chuva de banana

  • 3 bananas
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 1 colher de canela
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • Óleo (para fritar)

Modo de preparo

  • Antes de começar a sua massa, coloque o óleo em uma frigideira alta – quantidade suficiente para cobrir os bolinhos. Deixe-o esquentando enquanto prepara a massa, que é bem rápida!
  • Em uma travessa, coloque: 2 ovos, 1 xícara de leite, 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó e misture bem.
  • Adicione 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo aos poucos, misturando bastante para não criar pedaços. Não precisa de batedeira, viu? Misturamos tudo à mão mesmo.
  • Coloque os cubinhos bem pequenos de banana nessa massa – eu cortei a banana em rodelas grossas e em seguida cortei cada rodela em 4 pedaços! Assim, os pedaços ficam pequenos e o bolinho não precisa ser tão grande na hora de fritar! 😉
  • Com o óleo bem quente, insira os bolinhos na frigideira tomando cuidado para que não fiquem grandes e que cada montinho de massa tenha bananas no meio. Usamos uma colher de sobremesa e empurramos com o dedo na frigideira.
  • Misture o açúcar restante (meia xicara) em um prato com a quantidade de canela que quiser: passe os bolinhos nessa mistura e reserve.

Já tô com vontade de fazer de novo! Não esqueça de taggear @sernaiotto nas fotos do seu bolinho pra eu ver e babar um pouquinho! <3 E se gostou, basta compartilhar ou pinar! Bjos!

janeiro 21, 2015

comente aqui!

  1. Larissa Rehem disse:

    Print feito, agora é só cozinhar!!#desejei

  2. Luiza disse:

    Super dica da vida, fala sério !Amei 🙂

  3. Ludi disse:

    Que delícia, que delícia, que delícia!Aqui em casa, sempre fazemos com banana (: e agora me deu uma vontaaaade! =9Beijos!

  4. Marina disse:

    Conheci seu blog pelo da Paula Buzzo e to encantada. Lindo demais, e um conteúdo muito bom, realmente é um blog que indicaria para qualquer pessoa que me perguntasse sobre. Parabéns! :~~~~

  5. Lilix disse:

    Serna! Que amor a nova carinha do blog! Essas suculentas são apaixonantes!!Agora, essa receitinha caiu como uma luva, já que aí no Brasil eu sempre comprava o saquinho de bolinho de chuva pronto, mas desde que moro em Buenos Aires (7 anos) eu fico só na vontade porque NUNCA acerto na receita.Vou provar essa e depois te conto, tá bom?!! Mano, e ainda com banana é amor demais!! <3Obrigada por compartilhar tanto "hermosura", eu prometi a mim mesmo que VOU FAZER 2015 MINHA BITCH!!! <3Gracias, besos!!Lilix

    • Loma disse:

      @Lilix, já tive inúmeros apelidos na vida mas é a primeira vez que me chamam de Serna hahahahaha <3 A massa é bem simples, não tem erro! Mas a banana dá todo um toque especial :) Me conta se gostou sim, estou curiosa! Beijos ;**

      • Lilix disse:

        Serna é demais, eu amei!! RsrsVoltei pra contar que já provei a receita hoje e ficou DELÍCIA demais. Obrigada por compartilhar. Maridão amou e meu filhote de quase 3 anos ficava tentando ver formas nos bolinhos que ficaram meio deformados, rs. Comeu “patinho”, “nuvem”. “baleia” e “porquinho” <3.Se vier pra Buenos Aires sá um toque tá?!!Besos

  6. Fiquei com a boca cheia dágua, Lominha :~ que vontade de comer uma gordice :3Beijinhos!

  7. Luma disse:

    Eu sempre coloco banana amassada no bolinho de chuva. Acho que aquele toque de gosto de banana combina muito com canela. Eu também gosto de rechear com chocolate meio amargo (tem foto no meu Instragram). Fica uma delícia! Ainda bem que tenho preguiça de fazer fritura, senão estaria enorme de tanto bolinho de chuva hahaha

  8. Ellen disse:

    Sabe que eu nunca provei bolinho de chuva? :(To passando pra dizer também que você está no meu blogroll agora! hahaha amo demais!Beijooos

  9. Oi Loma, tudo bem?Eu sou apaixonada por bolinho de chuva, mas nunca tinha visto um com banana. é muito amor. Vou tentar fazer a experiência e espero que dê certo.Abraços,Amanda

  10. Mas é certeza que vou tentar, a gordinha aqui não resiste! hahaha

  11. Danny Matute disse:

    A mistura de banana e canela é divina!! Vou testar com toda certeza!!

  12. Thalita Dias disse:

    Que deliciaaa, me deu até água na boca hahaha :Pbeijoss

  13. Maira disse:

    Eu a-mo bolinho de chuva! É algo tão fácil de fazer e o principal, é gostosíssimo, né? Acho que vou gostar mais ainda desse de banana. Quero preparar logo!Até mais ♡

  14. Amanda disse:

    Adoro banana, mas não gosto de nada que é feito com banana (sou esquisita, eu sei).Mas simplesmente amo bolinho de chuva. <3http://www.whatamandalikes.com/

  15. May disse:

    Cara, entrei numa dieta essa semana ~porque engordei, não podia, e tô achando que meus exames estão alterados~ então preciso seguir certinho, mas AMO bolinhos de chuva e sempre fazia uma receita muito parecida com essa, sempre ficava muito bom!Beijinhos,May :*

  16. Jhessy disse:

    Eu amo bolinho de chuva e com banana com certeza vou amar!Beijos

  17. Nayh disse:

    Adorei a receita, já anotei aqui para testar esse fim de semana, hmmm. <3P.S: Loma, suas atualizações não estão aparecendo no meu Bloglovin'! Já tentei dar unfollow e follow novamente… :/

    • Loma disse:

      @Nayh, fui verificar e estão aparecendo normal para mim (eu mesma me sigo, RISOS) e para outras pessoas que curtiram os posts mais recentes por lá também 🙁 e agora?? chateadassa

    • Loma disse:

      @Nayh, um update: aconteceu hoje comigo! Fuçando pelo bloglovin, vários blogs que eu sigo se mostravam sem updates, mas todos cheios de posts novos quando acessava diretamente. Acho que é um bug do bloglovin mesmo :/

  18. Mds, sempre fiz bolinho, mas sem a banana, tá me matando de vontade isso aí, acho que vou fazer! E podia bem chover pra criar um clima, né! Tá mto calor! :v

  19. Chell disse:

    EU AMO BOLINHO DE CHUVA! Mas meu estômago não e não posso comer =(

  20. Angélica disse:

    Já tratei de pinar ele no meu board de gordices no Pinterest!Tou sonhando com o inverno chegando pra fazer essa receita e saborear junto com uma caneca de chocolate quente! nham!!! =PBeijoos!!!

  21. Patty disse:

    Faltou foto dos bolinhos prontos, poxa!! Agora fiquei morrendo de vontade aqui hmmmmmmbeixos

  22. Karyne disse:

    Amei o formato do post =DBlog do Sofá

  23. Loma, acabei de conhecer o seu blog e estou amando! Já adicionei à minha lista de favoritos. Parabéns por produzir tanto conteúdo legal <3 Um beijo!http://umeoitentablog.blogspot.com.br/

Deixe seu comentário

vem com

a Lominha:

leia o

blog

conheça a

urglow

compartilho meu lifestyle com (cons)ciência na internet mais perto de você ;)

receba meus

emails