Receita para spam musubi

Loma Sernaiotto

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Curiosa. Filha de Iemanjá. Publicitária, tatuadora cosmética. Blogueira há 15+ anos. E muito feliz em ter você aqui.

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Um snack havaiano mega bom

A pedido da hellofood, site especializado em entrega de comidinhas deliciosas, eu trouxe uma receita muito saborosa e exótica que eu aprendi. Spam musubi é um snack muito popular no Havaí: é barato, simples de fazer e consumido entre refeições – ou até mesmo na praia. O sabor é único: uma mistura de spam (apresuntado), nori (alga japonesa), arroz e um molho um pouco adocicado.Não é difícil de fazer, mas é uma receita cheia de detalhes! Bota o avental e vem comigo:

Receita para spam musubi

  • 1 lata de spam (apresuntado) – cortado em 10 fatias
  • 5 folhas de nori (alga japonesa)
  • arroz (de preferência o grudadinho)
  • 3 colheres de shoyu
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 colher de óleo de gergelim (ou azeite mesmo)
  • pimenta do reino (se quiser, mas aconselho)
  • maionese

Enquanto você prepara o arroz, frite bem rapidinho as folhas de nori (para ficar torradinho) e frite também os 10 pedaços de spam – em uma frigideira sem óleo.

Sernaiotto---receita-para-spam-musubi-01
Separe e faça o molho: coloque o shoyu, açúcar, óleo e a pimenta na frigideira. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e mexa por uns 3 minutos, até engrossar – por causa do açúcar, a textura do molho fica meio caramelada. Desligue o fogo.Em uma esteira, coloque uma folha de alga e espalhe arroz – cobrindo 2/3 do espaço.
Sernaiotto---receita-para-spam-musubi-02
Essa pontinha que vai sobrar é o que vai fechar a alga e grudar – como no sushi. No meio da alga, coloque 2 colheres do molho e espalhe 1 colher pequena de maionese.Sernaiotto---receita-para-spam-musubi-03Sernaiotto---receita-para-spam-musubi-04Em seguida, adicione 2 fatias de spam. Então, dobre cada lado da alga e feche (umedecendo a pontinha da alga com um pouco de água).Esse spam musubi pode ser fatiado em 3 ou 4 pedaços.Sernaiotto---receita-para-spam-musubi-05Sernaiotto---receita-para-spam-musubi-06Sernaiotto---receita-para-spam-musubi-08Lógico que o meu não ficou tão bonito quanto o da imagem destacada, que eu retirei desse site. Não esqueça de me contar se ficou bom, hein?Achou muito difícil? Seus dotes culinários são duvidosos?Não tem problema: a hellofood pode te ajudar. Tenha os melhores restaurantes no seu bolso! 😉

junho 18, 2014

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  1. Comida japonesas com algas eu adoro, embora nunca tenha comido. Vejo se consigo fazer, pelas fotos deve ter ficado um delícia. Ficou?

  2. Nayh disse:

    Nossa, isso deve ter ficado uma delicia digna dos deuses. *-*Babei aqui no teclado, hahaha.Mas vem cá Loma, o que é esse apresuntado que vem em lata? Acha fácil no supermercado? Nunca fui muito além do atum no quesito de enlatados, então fiquei perdida aqui. Mas fiquei morrendo de vontade de experimentar, acho que vou fazer esse molhinho pra comer é com meus onigiris da próxima vez, hehe. <3

    • Loma Sernaiotto disse:

      Olha, fica muito bom e eu sou super viciada – mas nunca fiz aqui, só na casa do sogro mesmo! Minha mãe já comprou apresuntado em lata por aqui, mas só tem em um mercado na minha cidade que é atacado. :/Sei que existe o Presuntada Swift (lata 320g), mas não sei em qual mercado você consegue encontrar.Super recomendo esse molho, mas ele é meio adocicado. Fica delicioso com o apresuntado (que é salgado) e a maionese, combinação perfeita! Se tentar, me avisa se gostou!Beijos <3

  3. Natasha Nunes disse:

    Gente, mas isso parece ter ficado bom demaaais! Joga um shoyu e vai contudo hahaha. Fiquei até com vontade de comida japonesa aqui!

  4. Pamela disse:

    Lominhaaa :DNhai, deu água na boca esse negócio :9Loma, me tira uma dúvida se vc puder? ^^Quando eu era mais nova tinha duas amigas coreanas e eu vivia na casa delas (eram vizinhas de porta haha), e óbvio, via várias coisas inusitadas no quesito comida. Uma vez comi um negócio lá bem gostoso que eu não faço idéia do que era, mas me parecia ovo. Tipo gema de ovo (pq era amarelinho), mais pálida e com uma textura um pouco gelatinosa…mas era tão gostoso! Vc sabe o que era aquilo?Beijo ^^

    • Loma Sernaiotto disse:

      Olha, tô na dúvida pela descrição. Você pode ter comido o gyeranjim, que é um side dish super popular (ovo cozido no vapor, fica tipo um mousse?) ou o gaeran mari, uma espécie de omelete em rolinho que também é super popular (egg roll).Se você pesquisar pelos nomes no google vai achar fotos, talvez ajude! HEHEQuando descobrir, me twitta que agora eu fiquei curiosa ;)Beijos! <3

  5. Jess disse:

    nada que vai algas eu consigo comer. Sei lá, me dá nojinho! #fresca! hehehemas adoro quando você posta receitas!

    • Loma Sernaiotto disse:

      cê jura? eu como pura! tem uma que vem salgada e com azeite que eu como as folhas como se fossem salgadinho HAHAHA <3

  6. betesernaiotto disse:

    Quero experimentar deve ser muito bom.

  7. Pamela disse:

    Uia! Adorei.Vou tentar fazer <3Já vou baixar o aplicativo de delivery tb, vai que meus dotes culinários me deixam na mão hahaha

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