O macarrão com camarão da Lominha

por

Loma Sernaiotto

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Curiosa. Filha de Iemanjá e Xangô. Publicitária, formuladora, tatuadora. Blogueira há +15 anos.
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Essa é uma receita difícil de pronunciar – fale macarrão com camarão três vezes, bem rápido – mas muito simples de fazer! Ela nasceu de uma necessidade: pegar o que tinha na geladeira e despertar a chef em mim. Minha família estava com um certo preconceito, afinal, é fruto do mar com macarrão. Mas se a gente come no risoto, porque não na pasta? O fato é que eles amaram quando eu fiz e agora estou aqui para compartilhar a receita da mama, digo, da Loma! <3

A receita que fiz alimentou 5 pessoas e sobrou bastante. Você pode aumentar ou diminuir a quantidade de ingredientes proporcionalmente.

  • 4 dentes de alho e meia cebola, tudo picadinho

  • 6 tomates, picadinhos

  • 1 pimentão verde, em tirinhas

  • camarão à vontade (limpo: sem cabeça, rabo, nem dignidade)

  • um tiquinho de pimenta do reino (ou não, cê que sabe)

  • sal a gosto (usei 2 colheres)

  • um fio de óleo ou azeite

  • macarrão cozido (na água com sal)

Pra começar, use uma frigideira ou panela grande. Coloque um fio de óleo (ou azeite) e frite o alho e a cebola – aquele cheirinho maravilhoso. Adicione os tomates picados e mexa bem. Se quiser colocar uma tampa, eles vão virando molho mais rápido.

Quando os tomates estiverem pastosos (vai ter alguns pedaços, relaxa), adicione o sal. Experimente, pois o molho do tomate puro fica bem ácido e doce. Quando estiver nos trinques, adicione o camarão para que ele cozinhe nesse molho maravilhoso. Eu já adicionei as tiras de pimentão, para que o camarão pegasse um gostinho.

Pode tampar e deixar até os camarões ficarem bem cozidos. Adicione uma pitada de pimenta de reino e, com o fogo baixo, jogue o macarrão pré cozido na panela.

Eu usei o espaguete, acho que fica mais gostosinho com o camarão, mas você pode usar o que preferir. Ao “fritar” o macarrão naquele molho, ele vai sugar o molho e ficar super saboroso. Depois é só servir e comer a panela toda! <3

Se fizer a receita, me mostra a foto! <3

Comentarios +

  1. Bia disse:

    deu água na boca ._. omg….

  2. Bah disse:

    Delícia! Fiquei com fome… camarão é tudo! Tem gente que chama de barata do mar… mas eu adoro rsKisu!

    • Loma Sernaiotto disse:

      nunca tinha escutado isso e confesso que fiquei com nojinho, mas continuarei comendo HAHA

  3. Adrielly disse:

    Nhammm!!!! Salivei só de pensar nesses camarõezinhos aí! :9

  4. Olha só Lominha.. que delícia :)Faz muitos anos que não como camarão, e eu amo macarrão….. quero fazer essa receitawww.chadecalmila.com*

  5. Letícia disse:

    Hmmm! Com camarão ainda? Vou fazer aqui qualquer dia, por que deu uma fooome essas fotinhos! *-*

    • Loma Sernaiotto disse:

      as fotos nem ficaram boas, viu? mas o macarrão fica, pode apostar! hehehe

  6. Jhessy disse:

    Eu amo tudo que tem camarões!Amei, e quero um dia fazer essa receita só de ver a foto deu vontade de comer, hummm.

  7. Hellen disse:

    O que eu não dava por um camarãozinho agora <3*receita anotada*

  8. Babi Dewet disse:

    Loma, é muita sacanagem fazer um post desse pra que eu caia nele essa hora da madrugada – morrendo de fome agora!Se eu ainda fosse boa na cozinha… u.u

    • Loma Sernaiotto disse:

      Não precisa de dotes culinários, sério! Sou noob na cozinha e ficou delicioso <3 tenta!E foi mal ai pela fome da madrugada HUEHUEHUE

  9. Yoko disse:

    Amei!!! :3 Com certeza vou fazer, só não sei quando hihihi :)Obrigada por compartilhar!

  10. Mareska disse:

    Macarrão com camarão <3 fiz macarrão (aquele básico mesmo, só a massa e molho bolonhesa) algumas vezes. Em uma delas esqueci dos temperinhos na água do macarrão e ele ficou incomível mas comi mesmo assim pra salvar meu orgulho, em outra esqueci o sal do molho e fico marromenos, mas engolível. Nas outras, deu certo. Mas tem uns meses aí que não tento nada na cozinha. Mal de morar com família: como é que dá pra pensar em me aventurar na cozinha se posso ter comida de mãe e comida de vó todo dia? #preguiça #faltadevergonhanacara

    • Loma Sernaiotto disse:

      olha, eu tenho comida de mãe (muito boa, diga-se de passagem), mas eu me aventuro nos finais de semana, para que ela não cozinhe hehehe e esse macarrão é mega fácil, vai! 😉

  11. Fávia disse:

    Ai, que delícia, amo caramrão. Preciso fazer!! HahahahaBeijos!

  12. Fávia disse:

    Camarão* hehehe

  13. Adorei a receita. Com certeza eu vou fazer aqui em casa.beijosChrisInventando com a Mamãe

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